中文文本与文件处理

从图片或编码文件提取可编辑中文，再处理简繁、字幕、字数与字符格式。

提取与打开文本

识别图片中的简繁中文和英文，选择区域并导出可编辑文字。

从中文图片提取文字，选择合适的语言和布局，核对汉字、数字及单位，再保存可用的文本。

用六张原创 PNG 练习中文图片识别，附逐字 UTF-8 参考文本、表格 TSV 和四页可打印指南。

读取中文文本文件，转换为 UTF-8。

选择正确的源编码，检查中文 CSV 的预览并导出 UTF-8，同时保留编号前导零，区分编码与表格格式问题。

用中文发货记录练习UTF-8、GBK、GB18030、Big5、UTF-16LE和UTF-16BE六种编码。八份真实文件包含带与不带BOM的UTF-8，以及额外的GB18030扩展字测试。

简繁汉字及台湾、香港用词对照。

转换SRT和VTT字幕的简繁中文，保留时间轴与格式。

转换 SRT、VTT 字幕的简繁体和地区用词，保留字幕结构，并检查文件编码、文字和实际播放效果。

使用原创 SRT、WebVTT 文件练习中文转换，附对应结果、编码样例和四组修复练习，以及四页可打印指南。

分清中文简繁转换与地区用词差异，核对姓名、术语和示例，让转换后的内容适合目标读者。

统计汉字、字符、字母和 UTF-8 字节数。

分析简繁中文词频，自定义词语并导出完整词表。

转换字母、数字、标点与空格的字符宽度。

通过中英混排实例，区分汉字数、总字符数、不含空白字符数和 UTF-8 字节数，按作业、翻译报价或系统要求准确统计。

识别外观相近的字母、数字和空格，按字段要求转换，避免改动中文标点和有意义的前导零。

六组可复现示例，用于整理中文供应商备注和表单字段。每组保留原文、选择的全半角类别及预期结果；可编辑包包含十二份UTF-8文本和核对记录。

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